今回は、福岡市中央区大名１丁目に位置する味噌ラーメン屋さん！福岡といえば「とんこつ」が有名ですが、一蘭ラーメンや長浜ラーメンをはじめ、いたるところにラーメン屋さんが混在する街です。その福岡に本場札幌の味噌ラーメンを持ち込んできてくれた「味噌蔵ふくべえ」がとってもおいしくてやばい！お客さんも連日多く繁盛しています♪僕も数年前から定期的にリピートして食べています。そんなとってもおいしい味噌ラーメンを紹介します。
こんにちは！あーるくんですヾ ^_^♪
僕は福岡に住んで１０年以上経ちますが、隠れた名店や地元の方にしか知られていない美味しい食事処が、福岡にはまだまだ沢山あります。今回は職場の同僚や友達、デートにも利用できるようなお店を紹介致します！写真は綺麗な写りを心掛けています！
福岡住まいの方や、地方からの旅行などにも是非ご活用下さい！
もくじ札幌本場の味噌ラーメンが福岡で食べれる！絶品の味噌蔵ふくべえ （福岡/ラーメン）
- 札幌仕立て！味噌蔵ふくべえのラーメン
- 「味噌蔵ふくべえ」のネギ味噌ラーメン動画
- どんなお店？
- 予算は？
- 福岡市大名は激戦区の土地
- 場所はどこにあるの？
- まとめ
福岡なのに本場の味噌ラーメン！興味ある〜♪
本記事では以下の方におすすめです。
福岡でおいしい食事処を探している！ラーメンや餃子が大好きな方へおすすめの記事です。
予約できるお店を探す！（食べログ） 予約できるお店を探す！(ぐるなび)札幌仕立て！味噌蔵ふくべえのラーメン
「味噌蔵ふくべえ」のPhoto Gallery
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いかがでしょうか！ラーメンが好きな人はとても多いと思います。そのぶん好みもきっぱりと分かれますが「味噌蔵ふくべえ」はこれまで友人や知り合いと幅広く紹介しましたが、みんなおいしかったと満足してくれる高評価です！
麺が太めで濃厚な味噌仕立てスープがとってもからみつきます。福岡で見るラーメンの量よりは多めにボリュームがありますので、沢山食べたい人にはおすすめです。替え玉はありませんが麺を増量する「大盛り」を頼むことができます。ふくべえの味噌ラーメンは本当においしいです！
ラーメンが食べたくなっちゃうね〜♪
わたし味噌ラーメンは好きなのよね〜＾＾
「味噌蔵ふくべえ」のネギ味噌ラーメン動画
どんなお店？
お店を入ると店内のすぐ右横に食券機があります。食券を購入してお店のご主人に渡します。横一列のカウンターがあり９席ほどの椅子が自由席となっています。注文してから６分〜１０分程度で食べれますのでストレスもありません。
お店のご主人は出身も含め札幌や仙台に縁ある人のようです。札幌本場の味噌ラーメンを福岡へ持ち込んで勝負をされており、その結果、福岡の人にも気に入られる味噌ラーメンとなりました！
いつも１人でお店を切り盛りされているようですが、もしかするとお手伝いさんがいらっしゃるのかもしれません。僕がふくべえに行った時にはお一人で頑張っていらっしゃいます。
飲み物はプーアル茶の原液がいつも置いてあり、コップに原液を入れて冷たい水を注ぐシステムです。個人的にコレがとても好きです♪プーアル茶がおいしい！( ´艸｀)
予算は？
予算は９００円〜１０００円程度です、餃子を食べれば数百円増えるくらいです。満足感が高いので適度な料金だと感じています。
僕のオススメはネギを載せた「ネギ味噌ラーメン！」食券を買う時に選択できます。いつも大盛りにしているので「大盛り」にする為の券を別途購入すると増量されます。大盛りにして１０００円前後です。ネギがたっぷりと乗っており野菜ラーメンにも近い食べ心地でとってもおいしいです♪是非オススメ！
ご主人は餃子もおすすめしておりました！ふくべえの餃子はとっても大きいです。４つでもかなり食べごたえあり！誰かと分けて食べるのもよいですね！
予約できるお店を探す！（食べログ） 予約できるお店を探す！(ぐるなび)福岡市大名は激戦区の土地
以前友達と食べに行ったときに「いつからお店をやっているのか？」をご主人に聞いたことがあります。２０１６年７月にオープンされているようで現在では約４年間になります。
福岡市中央区大名という場所は福岡の中心部辺りになります。近くには天神も位置しており飲食店の入れ替わりがとても激しい地域です。
僕は不動産会社でWEB管理の仕事をしている時期がありました。天神、赤坂、大名辺りでは店舗家賃が非常に高く、お店が繁盛しないかぎり経営を継続することはできないという現実を知っています。
その土地で味噌ラーメンの専門店として４年も経営できるのは、しっかりとリピートしてくれるお客さんがいらっしゃるという証拠です！お店のファンも多いと思いますので、この先も末永く頑張ってほしいラーメン屋さんです。陰ながら応援しています。
なかな生き残りが大変な土地なんだね〜
お気に入りのお店がなくなるのは寂しいものね〜
場所はどこにあるの？
住所：〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名１丁目９−２４ マザー ハウス 1-A
連絡先：092-202-1924
営業時間：
月曜日 〜金曜日
・11時30分～14時30分
・ 19時00分～0時00分
土曜日
・11時30分～14時30分
・18時00分～0時00分
日曜日 定休日
※ GoogleMAPより参照
まとめ
僕はこれまで福岡のラーメンは一蘭が一番好きでした。ベタな選定なのですが、好みとしては一風堂よりも僕は一蘭派です。しかしふくべえの味噌ラーメンを食べてみたら、、もしかして、僕の中の一番が揺るぎはじめます。
一蘭ラーメンを抜いてしまうのでは！と思うほどでした。それほど美味しいです。
しかしどちらかに一番を選ぶのは付けがたい！豚骨と味噌では戦うステージが違うということに気づき、豚骨では福岡市小戸の「一蘭ラーメン」味噌ラーメンは福岡大名の「味噌蔵ふくべえ」として、それぞれ１番となりました。
おいしいので是非食べに行って下さいd(^^*)